L'Exploitation
Depuis cinq générations, le Champagne Delabarre est le fruit du savoir-faire et de l’excellence de la Maison de Champagne Delabarre près de Dormans et Epernay.
Depuis 1895, notre maison indépendante, Delabarre Mère et Fille, perpétue depuis 5 générations la tradition familiale de production de Champagne sur notre propre vignoble de 6 hectares. Les 3 cépages champenois présents dans nos bouteilles sont récoltés à la main et manupilés à Vandières, près de Dormans et Epernay. Depuis 2020, nous détenons la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), label d'engagement du respect de la nature et de la biodiversité qui sont nos valeurs d'aujourd'hui.
Quelques dates
- 1950 : création de l’exploitation
- 1956 : construction de la cave
- 1956 : achat du premier pressoir
- 1968 : modernisation avec le premier tracteur
- 1971 : construction de la cuverie et agrandissement de la cave
- 1999 : extension du domaine aux communes de Verneuil et Chambrecy
- 2010 : remplacement des pressoirs pour un pressoir unique de 4.000 kg
- 2012 : arrivée de Charline sur l'exploitation
- 2020: Certification HVE
De nombreux agrandissements et rénovations conjuguant tradition et modernité rythment la vie de l’exploitation de Champagne Delabarre à Vandières (51).
Passionnées par leur métier ancestral aux multiples facettes, Christiane Delabarre et sa fille Charline utilisent leur savoir-faire et leur talent pour élaborer des vins de Champagne d’excellente qualité près d'Epernay, appréciés en France et à l'étranger.
La gamme se compose de sept cuvées, avec des assemblages des 3 cépages champenois : 27% de Pinot Noir, 60% de Pinot Meunier et de 13% de Chardonnay composent le vignoble de la Maison de Champagne Delabarre dans la Vallée de la Marne.
L'histoire
Le domaine DELABARRE existe depuis 1895, aujourd’hui la maison est gérée par la 5e génération. Implantée sur 6 hectares de vignes, la maison DELABARRE de mère en fille est propriétaire, récoltant et manipulant. Le raisin est récolté, pressé, vinifié et mis en cave sur place.
L’Homme
Avec le soutien indispensable de son conjoint Georges ; Charline DELABARRE est gérante de la maison depuis 2017, mais néanmoins présente sur l’exploitation dès 2012, à la suite de son diplôme de reprise d’exploitation viticole. La volonté de Charline est de transmettre le savoir-faire féminin de son Champagne, et de développer son exportation à l’international pour le faire découvrir au plus grand nombre. Dans le plus pur respect de la terre et animées par la passion du vin, Charline et Georges cultivent leur force de caractère pour la refléter dans leur production de champagnes. Ensemble, ils sélectionnent le meilleur des raisins de leurs six hectares de vignes. Du travail des rangs avec charrutage, pressurage, assemblage et mise en bouteilles, tout est 100 % maison.
